Vorspeisen und kleine Gerichte:
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Italienische Bruschetta 10,50 €
Ciabatta Baguette mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, Basilikum und Parmesan
Schweinefiletspitzen in Champignonrahmsauce 17,80 €
mit Lauchzwiebelstreifen, mediterranem Gemüse und hausgemachten Spätzle
Wildkräutersalat 16,30 €
mit Himbeer-Dressing, gebackenem Kürbis und gebratenem Hähnchenbrustfilet
Suppen:
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Westfälische Hochzeitssuppe 6,00 €
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen, Eierstich und Blumenkohl
Cremesüppchen 6,00 €
von frischem Bärlauch
Vegetarisch:
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Kleine Schwammerlpfanne 16,20 €
hausgemachter Semmelknödel, mit Waldpilzen in Schnittlauchsauce, mit buntem Gemüse und Kräuterrührei
Vegetarischer Burger 14,90 €
mediterranes Gemüse, Salat und Pommes frites
Bärlauchspätzle mit Röstzwiebeln 12,20 €
mit Käse überbacken
Unsere Burger:
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Landhaus Burger 16,80 €
mit Angus Rindfleisch, Salat, Tomate, Gurke und Pommes frites
Wildburger vom Frischling 16,80 €
mit Mango-Preiselbeersauce, Schmorzwiebeln, Speck, Tomate, Gurke und Pommes frites
Pulled Pork-Burger 16,80 €
aus der gesmoketen Schweineschulter mit Barbecuesauce, Salat, Tomate, Gurke und Pommes frites
Hauptgerichte:
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Gegrilltes Hähnchenbrustfilet 18,50 €
mit Pfirsich und Käse überbacken an fruchtiger Currysauce dazu ein frischer Saisonsalat und Kroketten
„Landhaus“ Rahmschnitzel 18,50 €
mit feiner Champignonrahmsauce einem frischen Saisonsalat
und Kroketten
Westfälisches Schnitzel 19,00 €
mit Speckstreifen, geschmorten Zwiebeln und Spiegelei dazu Bratkartoffeln und frischer Saisonsalat
Bärlauch Schweinebraten 17,80 €
mit herzhafter Bratensauce, feinem Gemüse und Petersilienkartoffeln
Medaillons vom Schweinefilet 21,70 €
im Speckmantel mit Backpflaumensauce, ein winterlicher Saisonsalat und Kroketten
Steakteller „Landhaus Wimmelbücker“ 23,70 €
Steaks vom Rind, Schwein und Geflügel mit feiner Waldpilzsauce
feinem Gemüse und Bratkartoffeln
Kalbsleber Berliner Art 19,30 €
mit Äpfeln und Zwiebeln, dazu Kartoffelpüree
Gekochtes Rindfleisch mit Zwiebelsauce 17,80 €
dazu Kartoffelsalat und ein gartenfrischer Salat
Rumpsteak vom argentinischen Weiderind 29,50 €
mit Schmorzwiebeln oder mit Kräuterbutter
dazu Speckböhnchen und Bratkartoffeln
Kindergerichte:
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Kleiner Hamburger mit Pommes Frites 8,50 €
Nudeln mit Tomatensauce
„Verrücktes Huhn“ 7,90 €
Chicken Nuggets mit Pommes frites Mayo u. Ketchup
„Pumuckl-Teller“ 5,70 €
Nudeln mit Tomatensauce
„Asterix & Obelix-Teller“ 7,90 €
Kinderschnitzel mit Kroketten und Gemüse
Mayonnaise oder Ketchup 0,40 €
Dessert:
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Crème brûlée 5,80 €
Landhaus Dessertvariation 6,20 €
lassen Sie sich überraschen
Eine Kugel Schokoladeneis 5,00 €
mit Baileys
Eine Kugel Vanilleeis 4,20 €
mit Eierlikör
Lauwarmes Schokoladenküchlein 7,90 €
mit flüssigem Kern an einer Kugel Vanilleeis
Panna Cotta mit Orangensauce 6,50 €
Tartufo mit Fruchtsauce 6,50 €
Erdbeeer Tiramisu 6,50 €
Wildspezialitäten aus unseren heimischen
Wald- und Feldrevieren
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Jägerteller „Landhaus Wimmelbücker“ 21,50 €
zarter Braten aus der Reh- Hirsch oder Wildschweinkeule mit feiner Wild-Preiselbeersauce, Champignons, gefüllter Birne, Apfelrotkohl und Kroketten
Jägermeister`s Edelgoulasch 18,30 €
vom Hirsch- Wildschwein oder Reh
in Wild-Preiselbeersauce mit Preiselbeeren gefüllter Williams-Christbirne, Apfelrotkohl und Spätzle
Wildes Krüstchen 19,80 €
kleines, paniertes Wildschweinschnitzel mit knusprigem Speck, Schmorzwiebeln, einem Spiegelei und Bratkartoffeln
Saftig gegrillte Medaillons vom Hirschrücken 28,80 €
auf Wild-Kirsch-Pfeffersauce mit Kartoffelpüree und Schmorkohl mit Cranberries
Rosa gebratener Rehbockrücken 31,50 €
auf Preiselbeer-Orangensauce mit Apfelrotkohl und Spätzle
Wildes Krüstchen 19,80 €
kleines, paniertes Wildschweinschnitzel mit knusprigem Speck, Schmorzwiebeln, einem Spiegelei und Bratkartoffeln
Das „Edelste“ vom Wildschwein….
Saltimbocca vom Wildschweinfilet 26,50 Euro
mit Honig-Balsamicosauce, Preiselbeerbirne, grünem Spargel und Bandnudeln
Rosa gegrilltes Wildschweinfilet 25,50 Euro
auf Bärlauchsauce, dazu Paprikagemüse und Schupfnudeln
Saftig gegrillte Medaillons vom Wildschweinfilet 25,00 Euro
mit Tomatenmarmelade, Bärlauchsauce, Mandelbroccoli und Röstinchen
Italienische Spezialitäten im April
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Italienische Minestrone 6,00 €
Tomatisierte Gemüsesuppe mit Parmesanchips
Buratamozzarella mit Basilikumpesto 12,80 €
auf Tomatensalat
Fritierte Calamaris mit Knoblauchdip 14,80 €
Spaghetti mit gebratenen Gambas 16,50 €
mit Rucola in Tomatensauce
Italienischer Kalbsbraten 19,80 €
mit Ratatouille, Olivensauce und Bandnudeln
Italienische Fischpfanne 23,50 €
verschiedene Fischfilets mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch, Risotto und einem bunten Salatteller
Saltimbocca vom Wildkaninchenrücken 19,20 €
mit Knoblauch-Korinadersauce, auf Zucchinigemüse mit Reis
Piccata Milanese von der Hähnchenbrust 17,90 €
mit Bandnudeln, Tomatensauce und einem bunten Salatteller
Dessert
Panna Cotta mit Orangensauce 6,50 €
Tartufo mit Fruchtsauce 6,50 €
Erdbeer Tiramisu 6,50 €
Verehrte Gäste,
da wir unsere Lebensmittel von hoher Qualität aus regionaler Herkunft beziehen, und wir unsere Speisen aus diesen Produkten in eigener Herstellung produzieren, verwenden wir keine Geschmacksverstärker.
Bei Allergien, fragen Sie bitte unseren Küchenchef, der wird Sie über seine Zubereitung der Speisen informieren.
