Wild-Shop

Wildspezialitäten aus heimischen Wald- u. Feldrevieren
Fertiggerichte, Wurst & Schinken
Hausgemacht – Eingekocht – einfach lecker

Ab sofort können Sie unseren beliebten Wildgerichte, sowie Wurst- und Schinkenspezialitäten bei uns abholen.
In unserem Restaurant haben wir uns auf Wild spezialisiert. Das Wild wird aus eigener Jagd und auch von befreundeten Jägern, direkt von der Jagd bei uns angeliefert und nach notwendiger Reifezeit von unserem Küchenchef für Sie zubereitet.
Stellen Sie die eingekochten Gerichte einfach mit dem vorher aufgeschraubten Glas ca. 15–20 Minuten in heißes Wasser und genießen anschließend Ihr leckeres Wildgericht.

Mehr Bio geht nicht …

Abholzeiten:
In unserem Wild-Shop können Sie jederzeit abholen. Rufen Sie bitte kurz unter 05244–2523 oder unter 0171–580-6135 bei uns an, damit wir erreichbar sind.

Größere Bestellungen geben Sie bitte 2 – 3 Tage vorher durch.

Suppen:

Wildrahmsuppe
540 ml Glas | 5,50 €

Wildgoulaschsuppe
540 ml Glas | 5,50 €

Kraftbrühe vom Wild mit Wildkräuterklößchen
540 ml Glas | 5,50 €

Goulasch und Geschnetzeltes:

Jägermeisters Reh-Goulasch
720 ml Glas | 9,00 €

Jägermeisters Hirsch-Goulasch
720 ml Glas | 8,70 €

Jägermeisters Wildschwein-Goulasch
720 ml Glas | 8,70 €

Jägermeisters Mufflon-Goulasch
720 ml Glas | 8,70 €

Goulasch vom Feldhasen
in Buttermilch-Honig-Sauce | 540 ml Glas | 6,90 €

Geschnetzeltes von der Fasanenbrust
in Preiselbeer-Orangensauce im Glas | 540 ml Glas | 9,00 €

Wildentenschenkel
in backpflaumensauce im Glas | 540 ml Glas | 7,00 €

Braten – Rouladen – Wurst:

„Jägerteller“ Zarter Rehbraten
in Wildpreiselbeersauce | 540 ml Glas | 9,70 €

„Jägerteller“ Herzhafter Hirschbraten
in Wildpreiselbeersauce | 540 ml Glas | 9,50 €

„Jägerteller“ Herzhafter Wildschweinbraten
in Wildpreiselbeersauce | 540 ml Glas | 9,00 €

„Jägerteller“ Zarter Mufflonbraten
in Apfel-Calvados-Sauce | 540 ml Glas | 9,60 €

Geschmorte Hirschroulade
in Holundersauce nach Art des Hauses | 540 ml Glas | 10,50 €

Sauerbraten vom Rothirsch
in feiner Sauerbratensauce | 540 ml Glas | 9,80 €

Geräuchertes und Wurstspezialitäten vom Wild

Wilde Grillwurst
vacuum verpackt | ca. 100 gr | 5 Stück | 7,00 €

Wilde Grillwurst
vacuum verpackt | ca. 100 gr | 3 Stück | 4,20 €

Pikante Pfefferbeißer vom Wild
vacuum verpackt | 5 Stück | 5,50 €

Buchenholz geräucherte Wildentenbrust (1 Stck. ca. 70 g.)
vacuum verpackt | 5,50 € je 100 g

Geräucherter Hirschschinken (ca 100 g)
vacuum verpackt | 7,70 € je 100 g

Geräucherter Hirschschinken (am Stück ca 200 g)
vacuum verpackt | 11,50 €

Hausgemachte Wildsalami
am Stück ca. 200-400 g | vacuum verpackt | 3,50 € je 100 g